青椒大蒜炒牛肉的做法大全視頻

用料 牛肉 500g 圓蔥或大蔥 少許 干辣椒（青色的哦） 適量（依個人口味） 大喜大烤肉醬 半袋 蠔油 小半勺 牛肉粉或雞精 少許 大蒜 三瓣 香菜 兩顆 韓式干辣椒炒牛肉的做法 牛肉橫茬切片，備用 青干辣椒用溫水清洗干凈，備用（這個東東是很辣滴，不過不辣就失去這道菜的味道了） 大喜大烤肉醬（韓式料理必備神器），與牛肉、圓蔥、蠔油一起煨10分鐘，由于烤肉醬里的調(diào)味料很全，所以基本不用單獨放鹽。

將上述材料與牛肉混合 大蒜切片備用 炒鍋燒熱后倒入食用油 先加入干辣椒，煸炒出香味 倒入煨好的牛肉，繼續(xù)翻炒 耐心的繼續(xù)揮舞你的勺子，如果覺得味道淡，可以加一點醬油（普通醬油即可）。將牛肉里的水分炒干，加入蒜片，牛肉粉（或雞精）繼續(xù)翻炒片刻。放入香菜，再翻炒一下。不喜歡香菜的可以直接省略此步驟，個人覺得香菜還是很提味的 裝盤，拍照，曬圖！燈光的原因，顏色有點偏暗，不過絲毫沒有影響味道～ 一盤韓式干辣椒炒牛肉，一碗東北秋田小町，一碟韓式辣醬，美美的吃上一頓吧！

青椒大蒜炒牛肉的做法大全視頻教學(xué)

用料

牛里脊 300g

青椒 兩個

蘑菇 4個

小紅椒 一個

姜蒜 少許

鹽，生抽，黑胡椒粉，料酒 少許

牛肉炒青椒蘑菇的做法

青椒去籽切塊

牛肉切片，撒上鹽，黑胡椒粉，蛋清一個，料酒生抽少許，淀粉（因為麥吉沒放）腌漬個十分鐘左右

蘑菇切片

蒜拍碎，姜切絲，小紅椒切圈

油熱后，小紅椒、蒜姜丟下去爆炒出香味。下牛肉片，變色后盛出備用。蘑菇，青椒放下去炒，炒到半熟再倒進去牛肉一起炒。最后放點鹽起鍋

小貼士

牛肉要橫切

青蒜炒牛肉怎么炒好吃

一、工具原料

蒜苗 (十幾根)

牛肉 (3兩)

鹽雞精 適量

油 少量

豆瓣醬 2勺

生姜 7片

大蒜子 2個

二、方法步驟

1、蒜苗洗干凈切成5CM左右長的段；

2、生姜大蒜小米椒剝皮洗干凈切碎；

3、起鍋，鍋里燒干水后放油

4、油燒熱把生姜、大蒜、小米椒、豆瓣醬、鹽下去炒出香味

5、把牛肉放下去翻炒均勻；

6、放蒜苗下去翻炒均勻；

7、蒜苗炒到表在變色后在繼續(xù)炒一到二分鐘即可。

大蒜炒牛肉的做法大全家常竅門

1.牛肉切片，加鹽、姜絲、料酒、生粉拌勻。 2.洋蔥、青紅黃椒切片，黑蒜剝?nèi)テぁ?3.鍋里倒油，爆香洋蔥，倒入牛肉翻炒七成熟，加入青紅黃椒片，生抽，胡椒粉翻炒，加入黑蒜煸炒一下，下蔥斷兜均即可。

青椒大蒜炒牛肉的做法大全視頻竅門

:炒牛羊肉可以放姜和蒜嗎？

這個問題看你是炒牛肉嗎？

還是先炒羊肉？

牛羊肉是在一塊兒炒嗎？

炒牛肉時可以放點放姜炒，也可以放蒜，放姜是去腥味兒，放蒜提味兒很好吃，炒羊肉時要放姜，放姜去腥味兒，放蒜就不用不用放了，炒羊肉時就不放蒜，這樣炒出的羊肉新鮮好吃

牛肉片炒青椒的做法

主料、牛肉200克、青椒少許、黃瓜一根

調(diào)料：生抽，白胡椒，白醋，鹽，適量孜然適量

做法：

步驟1、黃瓜切絲，備用

步驟2、青椒切絲，備用

步驟3、牛肉先煮好，備用

步驟4、先把黃瓜和青椒下鍋先炒

步驟5、再放入牛肉翻炒，加入調(diào)料

步驟6、放入少許水燜煮一會

步驟7、裝盤

牛肉炒大蒜的做法大全家常菜

炒辣椒，或者炒竹筍，炒芹菜，萵筍頭，胡蘿卜，炒土豆，菠蘿，芒果，木瓜，西瓜。菜頭，兒菜。

蒜苗青椒炒牛肉

蒜苗炒牛肉的家常做法

主料：　蒜苗200克，牛里脊肉150克;

輔料　姜1塊，蒜2瓣，小米椒5個，豆瓣醬1勺，蠔油半勺，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺;

1.蒜苗洗凈切段，牛里脊切絲，放入生抽1勺、蠔油半勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘;

2.姜切片，蒜切片，小米椒切粒;

3.油溫燒至7成熱，放入牛肉絲炒至變色，盛出待用;

4.鍋中留底油，放入姜蒜片、豆瓣醬1勺炒香，放入蒜苗炒至斷生，放入牛肉絲、小米椒炒勻;

5.放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋。

小貼士：

　　蒜苗含有豐富的胡蘿卜素、維A、維B2和維C等成分，還富含粗纖維，食后能預(yù)防便秘，另外蒜苗還有降血脂、預(yù)防流感、腸炎和保護肝臟的作用。

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

　　蒜苗炒牛肉是一道好吃的家常菜，這道菜不僅下飯也很健康，牛肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對于病后調(diào)理有很好的作用，大家可以在家里試著做一做。

青椒大蒜炒牛肉的做法大全視頻教程

用料：牛肉300克、小青椒100克、小米辣5個、生姜1塊、大蒜5瓣、蔥2根、淀粉1勺、蠔油勺1、生抽勺1、料酒1勺、鹽1克、油2湯匙

步驟：

1.準備一塊牛肉，清洗干凈，用廚房專用紙吸干水分（我買的這個是里脊肉，怎么切都不會老的那種）

2.先把牛肉切成片，不要切得太薄

3.然后切成條狀

4.把切好的牛肉裝入一個大碗中

5.切一點姜絲備用

6.牛肉中加入1克鹽、1勺淀粉、1勺料酒、姜絲和1勺油

7.然后抓拌均勻腌制10分鐘左右

8.把辣椒、大蒜、姜片和蔥段都準備好

9.熱鍋下油

10.加入姜片和大蒜爆出香味

11.倒入牛肉大火爆炒

12.爆炒到六分熟左右

13.立即倒入辣椒繼續(xù)爆炒

14.翻炒均勻后立即加入生抽

15.加入蠔油翻炒均勻

16.然后加入蔥段

17.翻炒均勻即可裝盤出鍋了

牛肉炒青椒蒜苗的做法

用料蒜苗 三根牛肉 500克紅辣椒? 1個姜 5片料酒 1勺黑胡椒 1勺醬油 2勺郫縣豆瓣 2勺老干媽 1勺

牛肉炒蒜苗的做法步驟

步驟 1

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腌牛肉：加入醬油、料酒、生粉、食用油、黑胡椒、姜片，少許水。拌勻，腌制30分鐘以上

步驟 2

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姜切成小片備用

步驟 3

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紅辣椒，切圈，備用

步驟 4

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新鮮的蒜苗，切成段，備用

步驟 5

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熱鍋倒油，放入姜片

步驟 6

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姜片放入10秒后，倒腌好的牛肉（腌牛肉的姜片不要，提前夾出來）

步驟 7

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翻炒至牛肉變色，表面已經(jīng)是熟肉的顏色，加入郫縣豆瓣和老干媽（比例2:1）

步驟 8

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翻炒均勻后倒入蒜苗，繼續(xù)翻炒

步驟 9

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出鍋前把紅辣椒?圈放入，翻炒一會即可出鍋啦~