青椒牛肉營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用及禁忌

放冷藏室。用保鮮膜密閉起來，放到冰箱的冷藏室里面。青椒炒牛肉，因?yàn)槭鞘焓?，即便是放到冷藏室里面，也?yīng)該盡快的把它給吃掉。因?yàn)槭焓车谋Ｙ|(zhì)期時(shí)間短。如果吃了過保質(zhì)期的食品，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生非常不利的影響。比如腹脹，腹瀉。嚴(yán)重時(shí)甚至要去醫(yī)院掛吊瓶。所以盡量把放在冷藏室里的青椒炒瘦肉給吃掉。

牛肉炒青椒的營養(yǎng)成分

炒牛肉配胡蘿卜是最有營養(yǎng)的

青椒牛肉的功效與作用

那叫法就是牛肉炒青椒

青椒牛肉的營養(yǎng)

牛肉搭配的這種青紅椒有點(diǎn)微微的辣，非常好下飯，是我的最愛！

主料 3種

牛肉

250g

青椒

1根

雞蛋

1個(gè)

輔料 4種

紅椒1根蒜苗1根蒜頭2粒姜1塊

調(diào)料 6種

油適量鹽適量糖適量生抽適量蠔油適量淀粉適量

烹飪步驟 8步

步驟1

食材準(zhǔn)備

步驟2

牛肉切薄片，姜切片放碗里

步驟3

加入蛋清，油，鹽，糖，生抽，淀粉抓勻

步驟4

青紅椒切絲，蒜剁碎，蒜苗切段

步驟5

涼鍋下油放入蒜頭，趁油未熱下牛肉翻炒

步驟6

翻炒至五成熟放入青紅椒絲

步驟7

翻炒均勻，放入耗油調(diào)味（因?yàn)榕Ｈ庖呀?jīng)腌制入味所以不需要放鹽了）

步驟8

起鍋前放入蒜苗翻炒均勻就可以了

小貼士

牛肉只要蛋清腌制就可以了，蛋黃不要， 炒牛肉的時(shí)候要趁油不是太熱的時(shí)候下鍋，要不然會(huì)粘鍋，因?yàn)榕Ｈ饧恿说矸垭缰?，炒的過程可以稍微加點(diǎn)水，以防糊鍋

青椒牛肉營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用及禁忌是什么

牛辣椒條位于牛肩胛骨前部，在肩胛骨外側(cè)，從肱骨頭與肩胛骨結(jié)合處，分割出的肌肉形似辣椒，因此被形象地稱為辣椒條，特點(diǎn)是嫩。

由于運(yùn)動(dòng)較少，肉質(zhì)格外細(xì)膩，做牛排、韃靼牛肉或刺身都很適合。

里脊脊骨里面的瘦肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。

牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。

其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。

黑椒牛肉的營養(yǎng)和功效

黑椒也稱黑胡椒，色黑味麻。日常生活中說的黑椒牛肉、黑椒牛排就是指黑胡椒牛肉和黑胡椒牛排，都是用的黑胡椒這種調(diào)料進(jìn)行烹飪，非常美味，讓人喜愛。黑胡椒，是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸。其果味辛辣，是人們較早使用的香料之一。同樣的果實(shí)還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的制作原料。

青椒牛肉營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用及禁忌癥

做法：1、先把準(zhǔn)備好的牛肉沖洗干凈，用刀切成牛肉絲；

2、把青椒用刀切開，去掉辣椒籽，切成青椒絲；把大蔥洗凈后，切成蔥花；

3、再把木耳放入清水里面，浸泡好之后，撈出來，撕成小朵；把姜洗凈后，切成姜絲；

4、往盛著牛肉的盆里面，淀粉、料酒和鹽，攪拌均勻，把牛肉腌制一下；

5、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入蔥姜爆香，放入腌制好的牛肉絲，進(jìn)行翻炒；

6、煸炒到牛肉變色后，放入青椒和木耳，醬油、料酒、味精和鹽，翻炒到成熟入味；即可；牛肉嫩滑寶寶最愛。

青椒炒牛肉的營養(yǎng)價(jià)值與功效

能吃！運(yùn)動(dòng)減肥是通過加大活動(dòng)量來達(dá)到消耗體內(nèi)的脂肪。一般來說牛肉的脂肪比較少，但盡量少吃，因?yàn)槟阋獪p肥嗎，，，祝你成功！